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文档标题：	从荞麦面看日本的饮食文化[日语论文]
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文档简介：	蕎麦切りから見る日本の食文化_日语论文日本的饮食文化以其美观,美味与营养均衡的优点，从家庭料理,大众食堂到专业的料亭的饮食场所的多样，再到食材的丰富性性，在世界饮食文化中独树一帜。日本善于吸收外来的饮食文化并形成自己独有的特色。面条类食物就是其中的代表，面条类食物大约在8世纪初随佛教从中国传入日本，约在16世纪末在西部和东部分别产生了乌冬面...