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文档标题：	浅析日本的寿司文化[日语毕业论文]日本の寿司文化について+开题报告
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文档简介：	日本の寿司文化について说起日本饮食，很多人头脑中都会浮现出寿司。所谓寿司，是加醋调味的米饭加上生鱼、煎鸡蛋、海苔等调理而成的日本料理。大体上可以分为生鲜鱼蟹类的早寿司和鱼蟹类加上米饭、盐等然后用乳酸发酵的“なれ鮨”。作为日本的传统食品，美味又富有营养，既可以作为点心吃，还可以当做正餐。寿司从中国大陆传到日本，经过上千年发展，形成了具...