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文档标题：	从日本料理看生食文化[日语论文]日本料理における生食文化
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文档简介：	日本料理における生食文化+开题报告+文献综述日本人喜欢生食。这是与日本习俗相应的习惯。本文希望从地理气候，历史，文化等多方面来探察日本人喜欢生食的原因及日本的生食文化。首先，在序论，我对选择生食的理由以及日本料理和生食文化等问题进行了简单的说明。第一章中写的是关于日本料理的说明介绍。从定义、种类特征和日本的生食四方面来介绍。第二章分...