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文档标题：	法国肥肝的文化含义[法语毕业论文]+开题报告+文献综述
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文档简介：	几乎所有人都知道鹅肝，鹅肝是一个很具有代表性的法国食物，它被欧洲人称作世界三大珍馐之一。鹅肝是饮食界的奢侈品。可是人们并不了解鹅肝，人们明白鹅肝背后隐藏了多少文化含义吗？首先我要介绍鹅肝悠久的历史。然后我将讲述鹅肝在市面上是如何进行销售的。鹅肝的烹饪主要烹饪方法。然后我要介绍鹅肝的获取过程灌食。这是一种手段残忍的饲养方法，通过这种方法...