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文档标题：	中日料理文化[日语论文]中国料理と日本料理+开题报告
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文档简介：	中国料理と日本料理不同的文化背景孕育出了不同的饮食文化，大到国与国之间的区别，小到各地区与各地区的区别。且说中日两国一衣带水，文化同源，共同属于东方饮食风味。东方饮食风味有5000余年的发展历程。受儒教、道教、佛教、神道教的影响较深，历史文化的积淀多，烹调意识强烈；以味为核心，以养为目的，以悦目畅神为满足，讲究博食、熟食、巧食、养食、礼食...