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文档标题:  从日本料理看日本文化_日语论文
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文档简介: 日本料理からみた日本文化_日语论文 摘要 本课题从介绍日本料理的种类、起源以及代表性的菜肴,研究日本料理的别具一格的特色,并试着探讨日本的饮食习惯,进而从饮食中可窥探出日本的文化风格。文化形成习惯,习惯反映文化,我们通过探讨日本的饮食习惯,可以对饮食中渗透的日本的文化知晓一二。和食历史悠久,有其独有的特色。日本料理口味清淡,追求食材本身的...