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文档标题：	对日本的荞麦面的考察[日语论文]日本の蕎麦についての一考察
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文档简介：	日本の蕎麦についての一考察[日语论文] 摘要随着地区间的交往日益频繁,各地区的饮食习惯也会受到外来饮食的影响。荞麦是从中国传到日本的，在日本文化的孕育发展下，与乌冬面、寿司、天妇罗等一同成为了具有代表性的日本料理，受到了日本人们的喜爱。荞麦面作为日本饮食文化代表性的，还具有独特的魅力。本论文分为四章，来对日本的荞麦面进行考察。第一章论述了...