在日本国内近几年的日本酒市场上，创造了一些新的发展领域。比如具有特定名称的酒和纯酒，300毫升和720毫升等的中小容器的商品，包装和可爱容器的商品等。总之巧妙的捕捉到了消费者的商品倾向：即买即用的倾向、重视方便性倾向、偏爱低价格倾向。另外对冰镇酒和吃饭匹配等的饮用启蒙运动，也提高了消费者对日本酒的关注，也为以年轻人和女性为中心的新的日本酒迷的开拓作出了巨大贡献。这种商品和信息，虽然激活了日本酒市场，遗憾的是还不足以牵涉到整个日本酒的市场。

日本酒是古往今来的传统酒，深深地扎根于人民的生活中。在成人礼、结婚、葬礼、祭祀中，可以说一定有日本酒的登场，人们广泛接受，说起酒专指日本酒。要是追溯到100年前，啤酒和威士忌等的洋酒是极为特殊的东西，酒几乎都是日本酒。

日本酒的官商历史很长。地域小，具有数百年传统的酒窖也不少。很多的官商以悠久的历史为骄傲，自信地认为日本酒是一种文化。社会也普遍这么认为，所以日本酒建立了坚固的地位。这是什么都不能代替的宝贵财产。

日本国内における近年の日本酒の市場には、いくつかの成長分野が創り出されている。特定名称酒や生酒、300meや720meなどの中小容量の商品、パックやペット容器の商品などである。いずれも消費者の商品質志向、当用買い傾向、利便性重視傾向、低価格志向を巧みに捉えた商品群である。また、冷やして飲むキャンペーンや食事とのマッチング訴求などの飲み方の啓蒙活動も、消費者の日本酒への関心を高め、若者や女性を中心とした新しい日本酒ファンの開拓に大きく寄与している。こうした商品や情報発信が、日本酒市場を活性化させつつあるが、残念ながらまだ日本酒全体のパイの拡大を牽引するまでの力にはなっていない。

日本酒は日本古来の伝統酒であり人々の生活に深く根差している。冠婚葬祭においては必ずと言ってよいほど日本酒が登場するし、酒といえば日本酒を指すほど広く受け入れられている。100年前に遡れば、ビールやウイスキーなどの洋酒は極めて特殊なもので、酒はほとんどすべてが日本酒であった。

日本酒の蔵元の歴史も長い。地域に密着し、数百年の伝統をもつ蔵も少なくない。多くの蔵元が長い伝統を誇り、日本酒は文化であるとの自負を持っておられる。社会もそのように理解し、日本酒は確固たる地位を築いている。これは何者にも代え難い財産である。